Hoewel deze kleine boom, Moringa Oleifera, nog nieuw is in het Westen, wordt hij al eeuwenlang zeer gewaardeerd in Zuidoost-Azië, waar hij overal wordt gebruikt, van vezels, touw en kleurstof tot kunstmest, kruiden en medicijnen.
In feite zijn alle delen van deze plant nuttig en eetbaar – vandaar de naam ‘wonderboom’. Andere namen die het gebruikt zijn onder meer mierikswortelboom, benboomboom en drumstickboom. Hoe je het ook noemt, moringa-zaden, bloemen, fruit, wortels en bladeren worden allemaal gebruikt als voedsel, en elk zit boordevol fytonutriënten, eiwitten en mineralen. Maar de krachtigste voedingswaarde en helende eigenschappen komen van de moringabladeren. De bladeren zijn rauw en gekookt eetbaar, hoewel je ze in Nederland hoogstwaarschijnlijk gedroogd en gemalen in poeders of capsules aantreft.
Moringa is een uniek wonder van moeder natuur. Ontdek hier de geheimen van de Moringa boom….